NOS GRILLADES
(GARNIES DE GRATIN DAUPHINOIS MAISON ET SALADE VERTE)

TOUTES NOS GRILLADES SONT CUITES AU FEU DE BOIS

BAVETTE GRILLÉE
— 18,50 € —

CHATEAUBRIAND ALOYAUX DANS LE CHAROLAIS (2P.)
— 58,00 € —

CÔTE DE BŒUF (POUR 1 PERSONNES)
— 34,00 € —

CÔTE DE BŒUF (POUR 2 PERSONNE)
— 68,00 € —

FILET DE BŒUF CHAROLAIS ROSSINI
— 36,00 € —

FILET DE BŒUF CHAROLAIS
— 31,00 € —

ENTRECÔTE PREMIÈRE
— 23,50 € —

BROCHETTE DE BŒUF
— 22,00 € —

BROCHETTE DE MAGRET DE CANARD ENTIER
— 26,50 € —

MIXED GRILL (SAUCISSE, BŒUF ET CÔTE D’AGNEAU)
— 26,00 € —

CÔTE D’AGNEAU (3 PAR PERSONNE)
— 24,00 € —

MAGRET DE CANARD (ENTIER)
— 26,50 € —

CUISSE DE CANARD CONFIT
— 18,00 € —

JAMBON BRAISÉ
— 16,00 € —

ANDOUILLETTE SAUCE ÉCHALOTTE
— 18,00 € —

SAUCISSE À L’ITALIENNE GRILLÉE
— 17,00 € —

CÔTE DE VEAU GRILLÉE
— 26,00 € —

ROGNONS DE VEAU ENTIER, DÉTENDU DANS LE BEURRE
— 21,00 € —

NOS TARTARES MAISON
(ACCOMPAGNÉS DE FRITES MAISON ET SALADE VERTE)

TARTARE MINUTE DE BŒUF
— 19,00 € —

TARTARE POÊLÉ AUX COPEAUX DE PARMESAN
— 20,00 € —

TARTARE DE SAUMON AUX POMMES (L'ÉTÉ)
— 21,00 € —

NOS SPÉCIALITÉS
(GARNIES DE GRATIN DAUPHINOIS MAISON ET SALADE VERTE)

SOURIS D’AGNEAU (CUITE HUIT HEURES EN BASSE TEMPÉRATURE AU JUS DE ROMARIN)
— 26,50 € —

DEMI-PIED DE COCHON GRILLÉ AU FEU DE BOIS
— 16,00 € —

PIED DE COCHON GRILLÉ AU FEU DE BOIS
— 21,00 € —

PIEDS ET PAQUETS À LA PROVENÇALE
— 22,00 € —

CARPACCIO DE BŒUF MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE (CITRON, PARMESAN ET CÂPRES) AVEC FRITE
— 17,00 € —

MAXI CARPACCIO DE BŒUF À LA BURRATA AVEC FRITE
— 26,00 € —

CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ MAISON MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE ET AU CITRON AVEC FRITE
— 18,00 € —

ESCALOPE DE VEAU PANÉ
— 23,00 € —

NOS POISSONS ET CRUSTACÉS
(GARNIES DE GRATIN DAUPHINOIS MAISON ET SALADE VERTE)

FILET DE MORUE FRAICHE POÊLÉ À L’HUILE D’OLIVE
— 22,00 € —

BAR FRAIS GRILLÉ AU FEU DE BOIS
— 28,00 € —

PAVÉ DE SAUMON FRAIS À L’HUILE D’OLIVE CUIT AU FEU DE BOIS
— 19,00 € —

COQUILLES SAINT-JACQUES FRAÎCHES À LA TRUFFE BLANCHE DE SAISON, MAISON, SERVI AVEC UNE TIMBALE DE RIZ
— 26,00 € —

BROCHETTE DE GAMBAS GRILLÉES
— 24,00 € —

NOS P’TITS PLUS...

GRANDE ASSIETTE DE LÉGUMES
— 12,00 € —

PANIER DE FRITE MAISON
— 3,50 € —

SALADE VERTE (HUILE D’OLIVE, VINAIGRE & AIL)
— 5,00 € —


POUR LES GOURMANDS, UNE SAUCE POUR DEUX SUFFIT

SAUCE AU POIVRE VERT
— 3,50 € —

SAUCE AU ROQUEFORT
— 3,50 € —

SAUCE AUX CÈPES
— 4,50 € —

SAUCE À L’ÉCHALOTE
— 3,50 € —